Il Trinidad Scorpion è uno dei peperoncini più piccanti al mondo: all’inizio di quest’anno, una variazione di essi (proveniente dalla regione di Moruga) è stato giudicato il peperoncino più piccante al mondo, con punte di quasi 2 milioni di Unità Scoville.
Deve il suo nome alla forma del terminale, che ricorda la coda di uno scorpione, ma c’è chi dice che esso derivi dal fatto che assaggiare il trinidad scorpion, per chi non è abituato, genera un bruciore simile e quello di una puntura di scorpione.
Grande come una pallina da golf, il peperoncino Trinidad Scorpion ha sapore di frutta esotica e profumo d’agrumi, ed è impiegato per la preparazione di polveri e oli talmente piccanti da dover essere usati con grandissima parsimonia.
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